Mini tarte aux framboises et au chocolat blanc

level 1

Ingrédients de la recette

Pâte brisée aux amandes

IngrédientsPréparation
  • 300g
    butter
  • 60g
    almond powder
  • 1gousse(s)
    vanilla
  • 1g
    salt
  • 190g
    icing sugar

Mélangez.

  • 118g
    eggs

Ajoutez.

  • 500g
    weak flour

Filtrez et ajoutez.

Étalez la pâte pour obtenir une épaisseur de 2 mm et garnissez les moules à mini-tartes.
Faites cuire à 190°C.
Laisser refroidir.
Finition et présentation
Garnissez avec des points de confiture de framboise et de la crème Callebaut W2 FMW-R1435-651.
Décorez avec des framboises fraîches