Frozen ChocoDrink Bianco

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Les clients sont nombreux à vouloir découvrir de nouvelles recettes surprenantes de glace. Et si vous proposiez une glace au chocolat blanc comme boisson rafraîchissante ? Cette boisson « slush » (ou barbotine) est facile à réaliser. Un concept tendance qui boostera vos ventes, notamment pendant la période estivale ! ChocoGelato Bianco se prête parfaitement à ce format — l’idéal pour offrir une boisson « slush » surprenante, sucrée et onctueuse !

Préparations culinaires associées

Utiliser des produits Callebaut®

Frozen ChocoDrink Bianco

IngrédientsPreparazione

Emulsionner avec un mixeur pendant ± 2 min.
Verser dans la turbine et commencer à travailler la glace.
Commencer à servir dès que la texture devient glacée et semi-épaisse.