Choux cream de chocolate e matcha
Choux Cream: febre no Japão, conquistando o paladar brasileiro! Nesta aula a chef vivianne Wakuda vai fazer o clássico Choux Cream de chocolate e uma segunda receita recheado de creme de matcha. Aprenda a produzir a massa pâte à choux, o creme legére e o craquelin.
*foto ilustrativa
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CHOCOLATE ACADEMY™ centre Brasil, São Paulo
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01310-100 São Paulo
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