Morceaux de noisettes caramélisées et moyennement grillées
Le croquant naturel des noisettes


Apportez une délicate texture à vos confiseries et desserts

Medium roasted hazelnut pieces

100 % noisettes.
Les Morceaux de noisettes caramélisées et moyennement grillées Callebaut® sont de petits morceaux de noisettes de vergers espagnols, italiens et turcs. Leur goût associe la plaisante saveur des noisettes légèrement grillées à des notes délicatement fruitées. 
Elles offrent une texture d'exception pour agrémenter et décorer vos bonbons et barres de chocolat. Elles révèleront tout leur potentiel associées à du chocolat, permettant d'atteindre le summum de la gourmandise, magnifiée d'un délicat croquant. Mélangées à du chocolat, du gianduja ou des fourrages pralinés aux noisettes, elles conservent leur croquant. Nos chefs déconseillent leur incorporation à des bases contenant de la crème ou des produits laitiers, en raison de leur tendance à ramollir et se détremper sous l'effet de l'humidité.

Où trouver Callebaut?
Description

Un agréable croustillant au goût de noisettes grillées et aux délicates saveurs fruitées.

Type de chocolat
Dark
Comment utiliser

À parsemer sur des confiseries ou à utiliser pour donner de la texture aux fourrages.

Caracteristiques principales

Petits morceaux de noisettes au croquant exquis.

Composition
  • 100%Noisettes

Conditionnement

  • NUN-PI-HA213-U11
    1 kg sac

Réf.

  • NUN-PI-HA213-U11 | 1 kg sac

Durée de vie

  • 6 mois

Certifications

  • KD-