Pure Pistachio Paste

Une pâte onctueuse et homogène composée exclusivement de pistaches.
En sélectionnant avec soin les meilleures récoltes de vergers au monde, Callebaut® utilise des pistaches de la plus haute qualité et de la plus grande fraicheur gustative. Ramassées à maturité et stockées dans des conditions optimales, nos pistaches conservent le maximum de leur parfum et de leurs propriétés naturelles. Elles sont décortiquées au maximum 12 heures avant la torréfaction et conditionnées dans les 12 heures suivantes.
La Pâte de Pistache Pure est une pâte 100 % pistaches, naturelle et non sucrée, élaborée avec des pistaches légèrement torréfiées et finement moulues. Elle présente une rafraichissante couleur verte et un goût fruité relevé d'arômes grillés. La Pâte de Pistache Pure constitue une excellente base pour aromatiser les ganaches, pralinés faits maison, fourrages de bonbons, crèmes pâtissières, crèmes glacées et sauces.