Dark Chocolate Mousse
Un goût d'exception en trois étapes seulement.
Rien ne peut égaler le goût et la texture d'une mousse au chocolat faite maison, évidemment, mais la mousse au chocolat noir Callebaut® constitue une très bonne alternative quand un service chargé vous contraint à trouver une solution rapide et savoureuse.
Composé de 75 % de Finest Belgian Chocolate noir, ce mélange de poudre pour préparation instantanée garantit la réalisation d'une mousse délicieuse et riche en bouche, se rapprochant de celles faites maison. Il vous permet d'obtenir une texture merveilleusement onctueuse et bien aérée, et une saveur chocolat délicieusement intense en seulement 3 étapes.
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Mélange de poudre pour préparation instantanée de mousse, riche en chocolat noir.
Une savoureuse mousse au chocolat noir en seulement 3 étapes :
1. Mélanger le contenu d'un sachet avec 1 litre de lait froid
2. Battre à pleine puissance pendant 5 minutes
3. À l'aide d'une poche à douille, garnir des coupes ou des verrines et laisser refroidir au réfrigérateur pendant environ 6 heures OU réaliser des quenelles à la cuillère après refroidissement.
Un goût et une texture d'exception en 2 temps et 3 mouvements !
- 75%Chocolate
- 28.1%Sucre
Applications
Pâtisserie & Desserts
Conditionnements disponibles
-
Poudre 800g sac
Réf.
- CHD-MO-D-E0-X27 *Poudre | 800g sac | 10 sacs/boîte | Euro pallet (336kg)
- CHD-MO-D-X27 *Poudre | 800g sac | 10 sacs/boîte | Euro pallet (336kg)
Durée de conservation
- 18 mois
Certifications
- NK
