RETARD DE DISPONIBILITÉ DE VOS PRODUITS CALLEBAUT

La disponibilité de vos produits Callebaut peut être temporairement affectée en raison de l'arrêt exceptionnel de notre site de production à Wieze, Belgique, fin juin. L’usine a été nettoyée et est à nouveau opérationnelle. Cependant nous pouvons faire face à des situations de stocks faibles ou de ruptures sur certains produits. Plus d'informations à ce sujet ici.

Recipe N° 7811

Dragéifiez et pulvérisez avec l’emblématique 811.
Notre bien-aimé chocolat noir Recipe N° 7811 a le goût séduisant et caractéristique du mélange original 811 de Wieze. Imaginez un goût de cacao riche mais équilibré avec une touche fruitée et une onctuosité en bouche.
Obtenez un produit parfaitement dragéifié au brillant superbe. Son taux élevé en beurre de cacao en fait le produit idéal pour la pulvérisation, permettant d’obtenir des effets velours ou brossés.

Avec ce chocolat, vous soutenez les planteurs de cacao

Pour le Callebaut Chocolate, il faut les meilleures fèves de cacao. Aujourd’hui et demain. Pour chaque paquet de Finest Belgian Chocolate acheté, nous réinvestissons une part dans la culture durable du cacao avec la Fondation Cocoa Horizons.

Où trouver les produits Callebaut ?

Compare
Favorites
Partager
- facebook
- twitter
- googleplus
- linkedin
- email
Imprimer

Description

riche en cacao - équilibré - onctueux - notes fruitées

Fluidité

Profil gustatif

4
goût cacao
4
Goût torréfié
3
amer
2.5
doux
1
vanille
1
acidulé
0.5
fruité

Composition

% Min. Cacao57.6
% Beurre de cacao41.1
18% cacao sec dégraissé
% Min. Lait
% M.G.41.1
% Beurre de cacao41.1

Origine des fèves

Afin d’obtenir un goût rond et parfaitement équilibré, nous mélangeons les fèves de cacao de trois origines différentes : Côte d’Ivoire, Ghana et Équateur.