Recipe N° 667

Surprenez avec la douceur du miel.
La recette N° 667 est un chocolat au lait unique avec un goût riche qui rappelle le miel et satisfera les amoureux du chocolat à la recherche de quelque chose de légèrement différent.
Il se marie merveilleusement bien avec les ingrédients lactés et sa fluidité moyenne rend le 667 parfaitement adapté à de nombreux usages, pour mouler, enrober ou aromatiser.

Avec ce chocolat, vous soutenez les planteurs de cacao

Pour le Finest Belgian Chocolate, il faut les meilleures fèves de cacao. Aujourd’hui et demain. Pour chaque paquet de Finest Belgian Chocolate acheté, nous réinvestissons une part dans la culture durable du cacao avec la Fondation Cocoa Horizons.

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Description
léger en cacao - riche en caramel - sucré
Fluidité
Standard fluidity
Profil gustatif
  • 1
    goût cacao
  • 1
    roasted
  • 3
    caramel
  • 4
    doux
  • 0.5
    vanille
  • 3
    laiteux
  • 2
    crème
Composition
  • % Min. Cacao30.9
    % Beurre de cacao30.4
  • % Min. Lait15.1
    % matière grasse de lait4.3
    11.8% lait sec dégraissé
  • % M.G.34.7
    % Beurre de cacao30.4
    4.3% matière grasse de lait

Idées d’association

  • Mango
  • Raspberry
  • Caramel
  • Sesame Oil
  • Gruyere
Origine des fèves
Afin d’obtenir un goût rond et parfaitement équilibré, nous mélangeons les fèves de cacao de trois origines différentes : Côte d’Ivoire, Ghana et Équateur.

Conditionnements disponibles

  • 667NV-120
    Bloc 5kg pack
  • GM - CAL - Hero Packshot - 667 Callets 10 kg
    Callets™ 10kg sac

Réf.

  • 667NV-120Bloc | 5kg pack | 5 packs/boîte

Durée de conservation

  • 18 mois

Certifications

  • KD-

Réf.

  • 667NV-554Callets™ | 10kg sac | 2 sacs/boîte

Durée de conservation

  • 18 mois

Certifications

  • KD-