Shavings – Noir
Des copeaux audacieux et intensément goûteux, taillés à même le bloc


Apportez une touche finale brute à vos desserts et pâtisseries

Shavings Dark

Donnez de l'opulence à vos desserts.
Les Copeaux Noirs sont façonnés en fragiles copeaux artisanaux dans des blocs de Finest Belgian Chocolate noir Callebaut®.
Généreusement gourmands, ils sont assurément indispensables pour vos forêt-noire ou Sachertorte. Mais ce n'est pas tout : roulez truffes et brigadeiros dans ces éclats pour les parer d'une luxueuse couverture. Parsemez-les sur des boissons chaudes pour le plus grand plaisir de vos consommateurs, qui savoureront leur goût d'exception en les laissant fondre lentement.
Saupoudrez-les sur des desserts, crèmes glacées et pâtisseries pour créer un look sauvage et décadent à l'intense saveur chocolat noir. 

Cocoa Horizons Foundation

Le Finest Belgian Chocolate requiert les fèves les plus fines. Aujourd'hui comme demain. À chaque sac de Finest Belgian Chocolate acheté, nous réinvestissons une partie des recettes dans l’agriculture durable du cacao, par le biais de la fondation Cocoa Horizons.

Où trouver Callebaut?
Description

Délicats éclats de chocolat croquant de forme irrégulière et brute, qui fondent immédiatement en bouche en libérant un arôme chocolat intense.

Shavings Dark
Type de chocolat
Dark
forme
Copeaux
Comment utiliser

Pour la décoration de desserts, pâtisseries et boissons.

Caracteristiques principales

Chocolat noir belge.

Composition
  • 48%Min. Cacao

Applications

Confiserie

Pâtisserie & Desserts

Boulangerie

Boissons

Crèmes glacées & Sorbets

Conditionnement

  • Shavings Dark
    Copeaux 2.5kg boîte

Réf.

  • CHD-SV-13944-999Copeaux | 2.5kg boîte

Durée de vie

  • 24 mois