Trouvez le cours qui vous convient Show filter Show filter Hide filter Affiner avec Course type Confiserie Desserts Horeca Pâtisserie Pâtisserie & boulangerie Stages spéciaux Level Level 1 Level 2 Level 3 Teacher Alberto Simionato Alexandre Bourdeaux Berry Farah Ciro Fraddanno Dries Delanghe Francisco Moreira Justine Lanoo Laurent Besin Ludovic Fresse Philippe Labbé Philippe Vancayseele Roland Del Monte Wielfried Hauwel Language Dutch English French Academy Belgique Canada, Montréal Date January 2020 February 2020 March 2020 April 2020 May 2020 June 2020 Formations 16 cours trouvés Chocolate 2.0 Compétences en chocolat: le niveau suivant TypeConfiserie Location CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgique IntervenantDries Delanghe LangueFrench Niveau Niveau 2 European pastry style vitrine Hands on class including Tarts, Petits gâteaux and Cakes Jeroen expresses his passion for pastry through many... TypesPâtisserie Desserts Location CHOCOLATE ACADEMY™ centre Canada, Montréal LangueEnglish Niveau Niveau 2 Introduction à la glace L'essentiel de la glace par un maître en la matière Roland Del Monte, Meilleur Ouvrier de France Glacier, vous... TypesPâtisserie Desserts Location CHOCOLATE ACADEMY™ centre Canada, Montréal IntervenantRoland Del Monte LangueFrench Niveau Niveau 1 Easter Figurines (En anglais seulement ) In this 3 day course you will learn how to create topics in simple, transportable, repeatable... TypesConfiserie Pâtisserie Location CHOCOLATE ACADEMY™ centre Canada, Montréal IntervenantAlberto Simionato LangueEnglish Niveau Niveau 2 Chocolate 1.0 à Anvers Introduction au travail du chocolat TypeConfiserie Location CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgique IntervenantJustine Lanoo LangueDutch Niveau Niveau 1 Italian Gelato Chef Fraddano will share the italian way to make gelato including the gelato philosophy, by producing different... TypePâtisserie Location CHOCOLATE ACADEMY™ centre Canada, Montréal IntervenantCiro Fraddanno LangueEnglish Niveau Niveau 2 Utiliser la One Shot Depositor Cette démonstration vous introduira à l'utilisation de cette machine. Elle permets entre autres de produire jusqu'à... TypesConfiserie Stages spéciaux Location CHOCOLATE ACADEMY™ centre Canada, Montréal IntervenantPhilippe Vancayseele LangueEnglish Niveau Niveau 3 Chocolat 3.0 - Technologie du chocolat Pourquoi du glucose au lieu du sucre ? Est-ce que la température est importante ? Comment puis-je prolonger la... TypeConfiserie Location CHOCOLATE ACADEMY™ centre Canada, Montréal IntervenantLaurent Besin LangueEnglish Niveau Niveau 3 Creative snacking bars Learn the expertise of a wide variety of multi-layered bars and tablets Make snacking confections that will tantalize... TypesConfiserie Pâtisserie Location CHOCOLATE ACADEMY™ centre Canada, Montréal IntervenantPhilippe Vancayseele LangueEnglish Niveau Niveau 2 Chocolate 1.0 à Wieze Introduction au travail du chocolat TypeConfiserie Location CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgique TeachersFrancisco Moreira Dries Delanghe LangueEnglish Niveau Niveau 1 Voir plus 16 cours trouvés, voir les cours