Belgitude
Chocolate to the next level...

Vous voulez renouveler votre carte des desserts tout en conservant vos classiques ? Excellente idée ! Pour ce faire, vous pouvez compter sur nos recettes « Belgitude ». Des desserts au chocolat les plus populaires, élevés à un niveau supérieur. Ces desserts traditionnels ont été revus et corrigés par l'ambassadrice Callebaut belge, Annemie Van Trimpont, et l'ambassadeur Callebaut néerlandais, Hidde de Brabander.
Outre des recettes et suggestions de présentation, ils vous proposent d'autres idées de décoration. De plus, pour chaque dessert, deux versions, 1.0 et 2.0, sont systématiquement présentées. Voilà sans nul doute un aperçu de recettes incontournable pour toutes les cuisines professionnelles !

Chocolate dessert 1.0

Vous désirez servir un délicieux dessert au chocolat à la fois simple et original ? Dans chaque version 1.0., nous vous montrons comment donner, en un tour de main, un nouveau look à vos desserts classiques au chocolat. Des astuces, de bonnes idées et des recettes tout simplement délicieuses.

Chocolate dessert 2.0

Vous souhaitez apporter une touche de raffinement en plus ? Vous désirez surprendre vos invités avec des recettes exclusives ? Trouvez l'inspiration dans les versions 2.0. Ces recettes intègrent de nouvelles idées et saveurs inédites. Le petit plus ? Nos Chefs vous proposent des présentations très originales. Étonnez vos invités avec des saveurs qu'ils ne sont pas prêts d'oublier !

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Actualités
Wednesday, 05 July, 2017
Belgitude: bistronomie vs gastronomie
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