Callets™ colorées & aromatisées
Fraise


Les Callets™ roses au bon goût de fraise et de chocolat blanc

Strawberry Callets™

Chocolat blanc coloré et aromatisé à la fraise.
Voyez la vie en rose. Colorez et aromatisez vos desserts avec les Callets™ Fraise. Fabriquées avec du chocolat blanc belge Callebaut®, les Callets™ Fraise associent la douceur de la crème et du caramel à un parfum prononcé de fraise.
D'une fluidité standard, les Callets™ Fraise s'utilisent dans le même large éventail d'applications que nos chocolats classiques. Les Callets™ Fraise sont en outre l'ingrédient de choix pour ajouter des détails colorés aux sujets creux et bonbons, ou pour confectionner de petites décorations colorées destinées aux gâteaux et desserts. Merveilleusement adaptées à l'aromatisation de crèmes, mousses et garnitures de pâtisseries, elles leur apportent une touche de fraise. 
La fonte, le tempérage et le refroidissement s'effectuent exactement de la même façon qu'avec nos chocolats blancs classiques. Laissez votre créativité s'exprimer ! Les papilles de vos gastronomes adhèreront !
Les Callets™ Fraise ne contiennent aucun colorant azoïque.

Où trouver Callebaut?
Description

Une délicate couleur rose et un goût de fraise empreint de douceur.

Strawberry Callets™
Type de chocolat
Coloré
Shapes
Bloc, Callets™
Comment utiliser

À utiliser comme du chocolat blanc classique pour l'enrobage, le moulage, le trempage ou l'aromatisation.

Caracteristiques principales

Une douce couleur rose et un subtil parfum de fraise.

Conditionnement

  • Strawberry - 5KG
    Bloc 5kg pack
  • STRAWBERRY-U70
    Callets™ 2.5kg sac

Réf.

  • STRAWBERRY-123Bloc | 5kg pack | 5 packs/boîte

Durée de vie

  • 12 mois

Réf.

  • STRAWBERRY-U70Callets™ | 2.5kg sac | 4 sacs/boîte

Durée de vie

  • 12 mois