Flakes Milk Small
Morceaux irréguliers 100 % chocolat au lait.
Utilisez le Petit Pailleté chocolat au lait de Callebaut® en touche finale, pour souligner avec ces petits morceaux de chocolat croquants et brillants la nature artisanale de vos créations et leur donner un charme subtil en vitrine. Ces flocons de pur chocolat au lait sont habilement polis de façon entièrement naturelle, sans agent lustrant.
De forme semi-rectangulaire irrégulière, ils mesurent entre 1,5 et 2,7 mm.
Saupoudrez-les sur vos bonbons fraichement trempés ou parez vos pâtisseries et desserts de ces petits éclats brillants de chocolat.
Pour un effet flamboyant et très festif, vous pouvez aussi les mélanger ou les brosser avec des poudres dorées, métallisées ou colorées.
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Petits flocons de forme irrégulière, brillants et croquants, à l'intense saveur chocolat alliant le cacao et le caramel.
À saupoudrer sur des bonbons fraichement enrobés ou sur des desserts, pâtisseries et boissons.
Un fini ultrabrillant, obtenu naturellement.
- 27.8%Min. Cacao
- 14.6%Min. Lait
Applications
Boulangerie
Boissons
Crèmes glacées & Sorbets
Conditionnements disponibles
-
Vermicelles 1kg sac
-
Vermicelles 5kg sac
Réf.
- SPLIT-4-M-2B-U73 *Vermicelles | 1kg sac | 6 sacs/boîte | lost pallet
- SPLIT-4-M-BR-U73 *Vermicelles | 1kg sac | 6 sacs/boîte | lost pallet
Durée de conservation
- 18 mois
Certifications
- Kosher Dairy
* This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.'
Réf.
- SPLIT-4-M-E4-U72 *Vermicelles | 5kg sac | 4 sacs/boîte | euro pallet
- SPLIT-4-M-E5-U72 *Vermicelles | 5kg sac | 4 sacs/boîte | euro pallet
Durée de conservation
- 18 mois
Certifications
- Kosher Dairy
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