Chocolat en poudre CHOC-Pop
Saupoudrez et aromatisez en apportant une saveur chocolat authentique


Le chocolat en poudre idéal pour parfumer et décorer les desserts et pâtisseries

Chocolate Powder

100 % pur chocolat noir en poudre.
Pour intensifier l'arôme chocolat de crèmes, mousses, crèmes glacées, fourrages et ganaches, la Poudre de cacao Callebaut® deviendra rapidement votre premier choix. Présentant une saveur chocolat noir riche et intense, elle est parfaitement soluble pour vous offrir un grand confort d'utilisation.
C'est une excellente alternative à la poudre de cacao pour la finition et la décoration de gâteaux, desserts et truffes. Saupoudrez-la simplement sur vos gâteaux et desserts, ou roulez vos truffes et brigadeiros dans la poudre pour les doter d'une agréable saveur chocolat, sans amertume.

Où trouver les produits Callebaut ?
Description

Une saveur chocolat intense avec une forte teneur en cacao et une douceur équilibrée – Fond sur la langue.

Comment utiliser

À mélanger dans les préparations à base de crème pour aromatiser, ou à utiliser en décoration.

Caracteristiques principales

Une texture d'une extrême finesse, facilement soluble.

Composition
  • % Min. Cacao60.6
    % Beurre de cacao30.3
    32.3% cacao sec dégraissé
  • % Min. Lait0
  • % M.G.21.5
    % Beurre de cacao30.3

Conditionnements disponibles

  • CHOC-PNV-782
    Poudre 20kg sac

Réf.

  • CHOC-PNV-782Poudre | 20kg sac

Durée de conservation

  • 18 mois