Callets™ Sensation – Lait
Les perles étincelantes en chocolat au lait qui capteront tous les regards


Sensationnelles en décoration. Irrésistibles pour encas ou repacking.

Callets™ sensation Milk

Perles composées à 100 % de chocolat au lait, à l'éclat extraordinaire.
Si vous souhaitez combiner la gourmandise du chocolat à un look exceptionnel et élégant, les Callets™ Sensation Lait sont l'ingrédient que vous cherchez. Ces perles brillantes sont tout simplement exquises. Elles ont le goût d'exception du chocolat au lait belge, avec une forte teneur en cacao.
Leur éclat incomparable est obtenu par un processus intensif 100 % naturel de dragéification dans des bassines en cuivre (sans ajout d'agent lustrant).
Les Callets™ Sensation Lait conviennent parfaitement à la décoration de desserts, gâteaux et confiseries ; elles seront également très appréciées en accompagnement de boissons. Reconditionnées avec vos propres emballages, elles peuvent être proposées à vos clients gastronomes en guise de délicieuses collations chocolatées.

Avec ce chocolat, vous soutenez les planteurs de cacao

Pour le Finest Belgian Chocolate, il faut les meilleures fèves de cacao. Aujourd’hui et demain. Pour chaque paquet de Finest Belgian Chocolate acheté, nous réinvestissons une part dans la culture durable du cacao avec la Fondation Cocoa Horizons.

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Description

Perles brillantes composées à 100 % de chocolat au lait.

Fluidité
Standard fluidity
Caracteristiques principales

Chocolat au lait belge.

Composition
  • % Min. Cacao33.6
    % Beurre de cacao30.2
    4.9% cacao sec dégraissé
  • % Min. Lait20.8
    % matière grasse de lait6
    15.8% lait sec dégraissé
  • % M.G.36.2
    6% matière grasse de lait

Applications

Pâtisserie & Desserts

Crèmes glacées & Sorbets

Conditionnements disponibles

  • CHM-SC-823-U70
    Callets™ 2.5kg sac

Réf.

  • CHM-SC-823-E4-U70Callets™ | 2.5kg sac | 4 sacs/boîte

Durée de conservation

  • 12 mois

Certifications

  • KD-