5 nuances de chocolat: trucs et astuces

PULVÉRISATION, FLUIDITÉ, TEXTURES : APPRENEZ LES SECRETS DU CHEF
TRUCS & ASTUCES

Le chef Ton Jongejan a développé de délicieux œufs de Pâques en chocolat, creux mais fourrés ! Au cours de leur préparation, il a rassemblé pour nous ses meilleurs conseils. Vous trouverez ici des conseils sur les textures, la pulvérisation, la fluidité et des astuces pour éviter le gaspillage.

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5 nuances de chocolat: trucs et astuces