Mini ChocRocks™ – Dark
Pequeños trocitos de chocolate con un aspecto rústico


Dé un toque exquisitamente artesanal a sus bebidas, postres, bollos y pasteles

Mini ChocRocks™

Chocolate negro 100% para hornear y decorar.
Mini ChocRocks™ son pequeños trocitos de chocolate con un aspecto tosco e irregular y un sabor a chocolate negro deliciosamente intenso. Son estupendos para espolvorearlos sobre bebidas espumosas o con nata y se funden lentamente, aportando una textura de chocolate crujiente que se nota al morder.
Son perfectos también como topping para postres y pasteles con el fin de crear una presentación más rústica. O bien puede mezclarlos con helado o mousse de chocolate para notar esos trocitos crocantes al morderlo.
Además, ChocRocks contiene menos manteca de cacao y resiste fácilmente temperaturas de hasta 200°C en el horno. Puede incorporarlos a la masa de muffins, brownies y bollos. O espolvorearlos por encima poco antes de finalizar el horneado y dejar que se hagan unos minutos para evitar que se fundan por completo.

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Descripción

Pequeños trocitos de chocolate negro irregulares con un aspecto tosco para hornear y decorar.

Cómo utilizar

Espolvoréelos sobre sus bebidas, postres y pasteles.

Características principales

Hecho de chocolate belga negro.

Composición
  • % min. cacao47.3
    % manteca de cacao27.3
    21.5% Cacao libre de grasa
  • % min. leche0
  • % Materia grasa27.4

Paquetes disponibles

  • CHD-GL-24IN-999
    600g sprinkler

Ref.

  • CHD-GL-24IN-E0-999 | 600g sprinkler | 10 sprinklers/caja

Duración

  • 12 meses

Certificaciones

  • KD-