Caramel Chocolate Gelato

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Esta indulgente receta de helado de chocolate y caramelo le ofrece lo mejor de ambos mundos con cada cucharada. Disfruta de la nueva sensación de gelato de Callebaut ChocoGelato Gold: lo mas caramelo que se puede obtener, hecho con el mejor Belgian Gold Chocolate. Espere un chocolate dorado con un profundo sabor a caramelo y una pizca de sal marina. Siempre puede agregar texturas de caramelo para crear una delicia de caramelo aún más premium.

  1. Caramel Chocolate Gelato

Componentes de las recetas

Productos Callebaut utilizados
Mezcla de helados de chocolate - ChocoGelato Gold

ChocoGelato Gold

Caramel Chocolate Gelato

IngredientesPreparación

Mezclar con una licuadora de inmersión durante ± 2 minutos.
Dejar reposar en el refrigerador (3-5ºC) por ± 30 minutos.
Verter en el mantecador y empezar a batir.
Dejar reposar en el congelador para obtener más estabilidad y mejor estructura.
4 kg (± 4.5 L) de gelato listo para servir.