Soft Dark Gelato

level 1

El gelato de chocolate cremoso obtiene una nueva dimensión cuando puede decirle a sus clientes que está hecho con verdadero chocolate belga. Con ChocoGelato Fondente, puede preparar su receta preferida en solo minutos y crear un sabor a gelato de cuerpo completo con un color marrón cálido. ¡Mientras disfruta de la comodidad de esta premezcla con 61.5% de chocolate negro, sus clientes disfrutan del único gelato suave hecho con chocolate belga real en el mercado!

Componentes de las recetas

Productos Callebaut utilizados

Soft Dark Gelato

IngredientesPreparación
  • 1bolsa(s)
    ChocoGelato Fondente
  • 2g
    agua caliente (70°-85°)
  • 100g
    dextrosa

Mezclar con un alicuadora de inmersión por ± 2 minutos.
Dejar reposar en el refrigerador (3-5ºC) por ± 30 minutos.
Verter en una máquina de gelato cremoso para batir y servir.