Crema para untar chocolate ruby

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Muchos consumidores prefieren a cualquier otra cosa una crema de untar de chocolate artesana hecha por un chef. Simplemente porque el auténtico sabor de chocolate y la pureza del producto hace la diferencia. Con esta receta nada puede salir mal y enriquecerás la oferta de tu negocio con una nueva y extraordinaria variedad ruby.

Componentes de las recetas

Productos Callebaut utilizados

Crema para untar chocolate ruby

IngredientesPreparación
  • 2haba(s)
    vainilla
  • 335g
    nata 35% MG
  • 75g
    tremolina
  • 5g
    remolacha en polvo

Hervir todo junto

  • 84g
    mantequilla líquida PF17
  • 712g
    RB1

Mezclar todo junto y fundir a 30ºC