Chocogelato Extra Fondente

level 1

¿A la búsquedad de una receta fácil para hacer fantástico helado de chocolate con ricas notas de cacao tostado? Chocogelato Extra Fondente contiene chocolate negro 60% para conseguir un intenso sabor a chocolate y una practicidad sin igual. Simplemente mezcla tu preparación para helado para crear un helado de sabor fuerte con una aterciopelada sensación en boca. Ideal para hacer deliciosas bolas de helado en cualquier momento.

Componentes de las recetas

Productos Callebaut utilizados

Helado de chocolate negro

IngredientesPreparación
  • 2kg
    agua caliente (70°-85°)
  • 1kg
    ChocoGelato Extranegro

Mezcla todos los ingredientes con batidora de brazo durante 2 minutos. Deja reposar en nevera (3-5ºC) durante unos 30 minutos (opcional).Vierte en la mantecadora y empieza el batido. Pon en abatidor durante 10 minutos para mayor estabilidad y mejor estructura (opcional)