Hot flat white

Creado por

  • Peter Hernou - Embajador Callebaut® y asesor independiente de bebidas, Bélgica
level 1

Esta receta reinterpreta por completo el cappuccino clásico. ¿Expreso doble? ¡Listo! ¿Leche espumosa? ¡Listo! Y, para terminar: toda la suntuosidad del chocolate blanco auténtico y un ligero toque de Tabasco para mantenerse activo.

Componentes de las recetas

Productos Callebaut utilizados

Flat white blanco

IngredientesPreparación
  • Q.S.
    tabasco Habanero
  • 150ml
    leche entera
  • 38g
    Ground White Chocolate

Mezclar todo junto y vaporizar a ± 72ºC.

  • Q.S.
    café molido

Hacer un expreso doble y verterlo despacio en una taza grande, junto con la mezcla anterior.

Verter encima.