Poción mágica

Creado por

  • Annemie Van Trimpont - Embajadora de Callebaut® y propietaria de Meat Culinaire Slagersboetiek, Bélgica
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Con motivo de Tomorrowland, la embajadora de Callebaut Annemie Van Trimpont calmó la sed de los festivaleros venidos de todo el mundo con una poción mágica de chocolate negro y frambuesa que les dio la energía necesaria para disfrutar del festival durante horas y horas. Y ahora usted tiene la oportunidad de recrear esta bebida de chocolate deliciosamente refrescante y servírsela a cualquier cliente que busque una delicia afrutada en vaso alto.

Componentes de las recetas

Productos Callebaut utilizados

Poción Power

IngredientesPreparación
  • 25g
    Ground Dark Chocolate
  • 25ml
    leche

Calentar la leche (72°C), mezclarlo todo junto y dejar enfriar.

  • 120ml
    puré de frambuesa
  • 80ml
    yogur bajo en materia grasa
p>Mezclar todo junto y servir helado.