Chocolate caliente especiado Macchiato

Creado por

  • Peter Hernou - Embajador Callebaut® y asesor independiente de bebidas, Bélgica
level 3

Corto. Fuerte. Y aromático. Esta receta es una variación del clásico café macchiato, pero mucho más estimulante. Combina café, whisky y chocolate. ¡Una mezcla explosiva y energizante!

Componentes de las recetas

Productos Callebaut utilizados

Chocolate caliente especiado Macchiato

IngredientesPreparación
  • 18cl
    leche entera

Calentar la leche con el hervidor hasta que esté espumosa (72°C).

  • 4cl
    Whisky

Calentar el whisky, verter en el vaso y flambear. Verter la leche por encima y llenar hasta arriba.

  • Q.S.
    habas de café
  • 1cucharada(s)
    piri piri

Moler el café y añadir un poco de piri-piri al portafiltro. Hacer un expreso con este café especiado. Verter el café en el vaso suavemente en el centro para crear un efecto de capas.

  • 1bolsa
    Hot Chocolate – Dark Callets™

Verter el contenido del sobre de Finest Belgian Hot Chocolate en el vaso.
Remover bien.