ChocO'shine – Dark
El auténtico glaseado de chocolate listo para usar


¡Glasear y listo!

ChocO’shine™ Dark

Hecho con chocolate belga.
ChocO'shine Dark es un auténtico glaseado de chocolate, hecho con Finest Belgian Chocolate de Callebaut®. Su composición única —con un 41% de chocolate negro— se basa en las recetas de glaseado de la pastelería casera tradicional. Tiene un brillo intenso, oscuro y equilibrado.
ChocO’shine Dark le ahorra tiempo. Tras calentarlo ligeramente (35°C máx.), está listo para cubrir pasteles con una capa de chocolate suave y sabrosa fácil de cortar. Aplíquelo siempre en postres o pasteles ultracongelados: el choque térmico crea un brillo intenso perfecto. 
Los glaseados hechos con ChocO'shine crean un atractivo espejo de chocolate negro con el grosor perfecto. No se corre y conserva su bonita textura suave y brillante sin secarse. Ideal para presentar sus pasteles durante 48 horas con un aspecto impecable
Después de glasear pasteles ultracongelados con ChocL’sine, pueden almacenarse de nuevo en el congelador para darles el toque final más adelante cuando lo necesite, y sin perder ni un ápice de brillo.

¿Donde encontrar Callebaut?
Descripción

Glaseado de chocolate negro y brillante, listo para usar.

Textura
Smooth
Color
Marrón oscuro
Cómo utilizar

Caliente ligeramente (35°C máx.) y aplique sobre pasteles ultracongelados.

Características principales

Hecho con Finest Belgian Chocolate 41%.

Composición
  • 41.5%Chocolate
  • 30.5%Azúcar

Applications

Patisserie & Dessert

Paquetes disponibles

  • FWD-41CHOCSH-Z35
    Líquido 6kg cubo

Ref.

  • FWD-41CHOCSH-Z35Líquido | 6kg cubo | 4 cubos/caja

Duración

  • 12 meses