Tintoretto Basic Milk
Listo para dar aroma y textura.
Tintoretto Milk es su relleno de chocolate listo para usar que puede personalizarse con el sabor del día. Tiene un color y un sabor ligeros a chocolate con leche que se funde en la boca de inmediato, y una textura cremosa y suave.
Si lo mezcla con texturas como café molido, nibs de cacao, pailleté feuilletine, frutos secos liofilizados o en bresilienne, convertirá el relleno Tintoretto en un sorprendente corazón de praline que realzar el sabor. Las texturas crujientes permanecen frescas y crocantes durante mucho tiempo cuando se mezclan en Tintoretto gracias a su receta y su composición únicas. Los bombones o barritas de chocolate rellenos de Tintoretto se conservan durante mucho tiempo como el primer día.
Tintoretto Milk tiene una textura semisuave que puede cortarse fácilmente en pequeños centros para bañar o recubrir. Al mezclarlo, ablandarlo y airearlo en el cortador, creará un relleno ligero con el que pueden rellenarse bolas huecas de chocolate o barritas de chocolate moldeadas con ayuda de una manga pastelera.
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Relleno marrón para chocolates con un ligero sabor a chocolate con leche y una sensación en boca muy suave.
Aromatice y texturice a su gusto.
Base lista para usar en rellenos con un largo periodo de conservación.
- 40.3%Materia grasa
Applications
Confectionery
Patisserie & Dessert
Formatos disponibles
-
Bloque 5kg pack
Ref.
- FNM-L0540-144 *Bloque | 5kg pack | 5 bloques/caja | Euro pallet (1000kg)
Caducidad
- 12 meses
Certificaciones
- NK