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APRENDE DE NUESTROS COCINEROS Están aquí para ti. Sí, para usted. Esté donde esté en el mundo, nuestros chefs de Callebaut estarán encantados de ayudarle con cualquier pregunta técnica, inspiradora o relacionada con recetas. Consulte el programa de su Chocolate Academy™ local y descubra todos los cursos.
Chef Minette Smith

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 Como Directora Creativa Global de Callebaut, Minette traduce la visión global de marca, los valores y la estrategia de innovación de Callebaut en visiones y soluciones de chef creativo escalables, inspiradoras y procesables. Su pasión por su trabajo, su actitud abierta y accesible y su compromiso con los principios de Callebaut la convierten en un gran activo para el equipo global de Callebaut.

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World Chocolate Masters es el único concurso del mundo dedicado exclusivamente al talento creativo de los profesionales del chocolate. Una nueva generación de prometedores talentos de los sectores del chocolate, la confitería y la hostelería de todo el mundo comparten su visión del Chocolate Indulgence 3.0.

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    • Callebaut
    chef Vinesh Johny callebaut chocolate

    BORN ORIGINAL VINESH JOHNY (INDIA)

    Fifteen years ago, dreaming of becoming a pastry chef or chocolatier was unconventional in India, as there were no schools to turn to. This lack prompted Vinesh Johny to initiate change. Since then, he has spearheaded India's pastry revolution, aiming to fill a significant educational gap for future generations. Indian pastry talent is now gaining recognition worldwide.
    • Callebaut
    Sophie Bamford

    Meet Sophie

    Born in Britain, Sophie Bamford grew up surrounded by chocolate and the changing seasons. This inspired her to follow her dreams, train in the craft of pastry and launch her own business: 'All Day Cake'. Today she seasons her creations with her favourite flavours, and has kept her life-long sweet spot for the finest chocolate.