Helado de chocolate blanco

Aquí tienes una receta fácil y fiable de delicioso helado artesano que simplemente nunca falla. Tiene todo lo que esperas de esta delicia helada: un chocolate blanco adorable, cremoso y con toques dulces de caramelo. Porque está hecho con chocolate blanco Belga 70%,  el toque de vainilla entra en juego enseguida: delicadamente dulce, con textura suave. Esta receta fácil es perfecta para chefs buscando una manera fácil para hacer un helado de alta calidad.

Información de la receta

Cantidad
g
(Completar con la cantidad deseada y recalcular )

Helado de chocolate blanco

IngredientesPreparación

Mezcla todos los ingredientes con batidora de brazo durante 2 minutos. Deja reposar en nevera (3-5ºC) durante unos 30 minutos (opcional).Vierte en la mantecadora y empieza el batido. Pon en abatidor durante 10 minutos para mayor estabilidad y mejor estructura (opcional)