Black Chocolate Gelato

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¿Cómo hacer un delicioso helado artesano con un fuerte sabor y con un color negro puro? Chocogelato Nero equilibra un chocolate extra negro del 52,5% con cacao en polvo negro para crear un profundo sabor de chocolate redondo en boca y  que irradia intensidad. Ideal para verdaderos amantes del chocolate que ansían un helado de chocolate hecho con verdadero chocolate Belga: completamente gluten free y vegano.

Componentes de las recetas

Productos Callebaut utilizados

Helado de chocolate negro puro

IngredientesPreparación

Mezcla todos los ingredientes con batidora de brazo durante 2 minutos
Deja reposar en nevera (3-5ºC) durante unos 30 minutos (opcional)
Vierte en la mantecadora y empieza el batido
Pon en abatidor durante 10 minutos para mayor estabilidad y mejor estructura (opcional)