Hazelnut Praline with No Added Sugar
Sin azúcar pero tan exquisitamente dulce como el praliné tradicional


Aromatice sus rellenos y postres sin azúcar añadido

Hazelnut Praline without Added Sugar

Con un 60% de avellanas ligeramente tostadas.
Una alternativa perfecta al praliné de avellanas, pero sin azúcar añadido y con un sabor que casi no se diferencia de los pralines tradicionales. Para esta receta, utilizamos maltitol en lugar del azúcar tradicional, creando un praline con aromas de avellana tostada y un montón de matices frescos y afrutados y un sabor dulce a caramelo.
El Praliné Avellana de Callebaut® sin azúcar añadido es perfecto para mezclar con chocolate y crear el relleno de sus bombonesy tabletas moldeados y recubiertos. Es magnífico también para aromatizar helados, cremas pasteleras, bavarois, mousses y mucho más.
Además, podrá utilizar la etiqueta «sin azúcar añadido» en sus productos finales si combina este praliné con otros ingredientes sin azúcar añadido, por ejemplo, el chocolate Callebaut® sin azúcar añadido.

¿Donde encontrar Callebaut?
Descripción

El sabor pronunciado de las avellanas ligeramente tostadas con matices pronunciados a fruta y caramelo pero sin azúcares añadidos.

Color
Dorado
Cómo utilizar

Mézclelo con chocolate para crear rellenos de confitería o incorpórelo a helados, bases de bavarois o mousses para aromatizarlos.

Características principales

Praliné dorado con un 60% de avellanas y con maltitol.

Paquetes disponibles

  • MALPRA-668
    30kg cubo

Ref.

  • MALPRA-668 | 30kg cubo

Duración

  • 12 meses