Crispearls™ – White
Chocolate blanco cremoso con un corazón crujiente


Espolvoree sus postres y bebidas con pasión de chocolate

Crispearls™ White

Una deliciosa textura crujiente y cremosa, con aroma a caramelo, en una perla diminuta.
Las Crispearls™ de chocolate blanco combinan el chocolate W2 de Callebaut® con un corazón crujiente de galleta tostada. Son magníficas para tomar solas o para acompañar un café o un té con un pequeño capricho. Las Crispearls™ de chocolate blanco son también perfectas para dar un delicioso toque final a sus postres y pasteles.
Espolvoréelas sobre el glaseado de pasteles, dulces o postres para dar un toque elegante absolutamente irresistible. Mezcladas con mousses, helados o bavarois de chocolate, añaden una textura de chocolate crujiente a sus postres y se mantienen crocantes.

¿Donde encontrar Callebaut?
Descripción

Perlas pequeñas y brillantes de chocolate blanco con un interior de galleta tostada crujiente.

Cómo utilizar

Espolvoréelas en bebidas y postres para decorar. Mézclelas en mousses, helados, etc. para aportar textura.

Características principales

Un chocolate irresistible y una deliciosa textura crujiente en un solo ingrediente.

Composición
  • % min. cacao25.2
  • % min. leche0
  • % Materia grasa24.7
  • 84%Chocolate

Applications

Patisserie & Dessert

Helados y sorbetes

Paquetes disponibles

  • CEW-CC-W1CRISP-12A
    perlas 10 kg
  • CEW-CC-W1CRISP-W97
    perlas 800g bolsa

Ref.

  • CEW-CC-W1CRISP-12Aperlas | 10 kg

Duración

  • 12 meses

Certificaciones

  • KD-

Ref.

  • CEW-CC-W1CRIE0-W97perlas | 800g bolsa | 4 bolsas/caja

Duración

  • 12 meses

Certificaciones

  • KD-