Recipe N° W2 con certificado de Comercio Justo
El chocolate blanco versátil que apoya el Comercio Justo.
La receta n.º W2 Fairtrade se basa en la receta original W2 de Octaaf Callebaut, y con la compra de cada paquete se realiza una aportación a la Organización Internacional de Etiquetado de Comercio Justo (FLO) para apoyar a los agricultores del hemisferio sur.
Este chocolate tiene un sabor delicioso y muy cremoso, con notas a vainilla y caramelo equilibradas con gran delicadeza. Perfecto para comer tal cual, el chocolate W2 Fairtrade también combina muy bien con una variedad de ingredientes y sabores, de amargos a ácidos, de especias a hierbas y de frutas a cervezas.
De fluidez media, este chocolate es muy versátil y perfecto para moldear, recubrir y aportar sabor a mousses, cremas, helados, bebidas, salsas, etc.
Toda referencia a Comercio Justo (Fairtrade, FT) requiere un certificado de Comercio Justo válido.
Con la compra de este chocolate, apoya a los productores de cacao
Para elaborar el Callebaut Chocolate se necesitan habas de cacao de la máxima calidad. Ahora y en el futuro. Por cada paquete de Finest Belgian Chocolate que usted compra, reinvertimos una parte en proyectos de cultivo de cacao sostenibles a través de la Fundación Cocoa Horizons.
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- % min. cacao28.3% manteca de cacao29.8
- % min. leche21.8% Grasa láctea6.316.5% Leche desnatada
- % Materia grasa36.1% manteca de cacao29.86.3% Grasa láctea
Applications
Confectionery
Patisserie & Dessert
Baking
Helados y sorbetes
Formatos disponibles
-
Callets™ 10kg bolsa
Ref.
- W2NVFAIR-01B *Callets™ | 10kg bolsa | 2 bolsas/caja | Euro pallet
- W2NVFAIR-554 *Callets™ | 10kg bolsa | 2 bolsas/caja | Euro pallet
Caducidad
- 12 meses
Certificaciones
- Kosher Dairy
- Comercio Justo