Una explosión de sensaciones crujientes
Realce el sabor de sus creaciones con una deliciosa textura crujiente
Texturas crujientes
La perla más diminuta que existe sobre la faz de la Tierra: muy sabrosa y crujiente
Deliciosamente cubierta con chocolate por fuera, la mayor sorpresa de Crispearls™ está en la minúscula galleta tostada que esconde en su interior. Esta diminuta perla es capaz crear un gran golpe de efecto en sus delicias más golosas.
¿Listos para deleitar los paladares?
Tienen ese aspecto tosco, brillo, textura crujiente e intenso sabor a chocolate que darán a sus postres, horneados y pasteles el toque rústico y sabroso que busca. Los nuevos ChocRocks™ son increíbles para dar una chispa crujiente a sus creaciones.
La esencia pura del haba de cacao
Los nibs de cacao son trocitos tostados del haba de cacao, sin la cáscara. Constituyen un ingrediente extraordinario para añadir un delicioso sabor a cacao tostado y una textura crujiente a los chocolates, postres o incluso platos salados.
Excelentes propiedades naturales con un sabor fresco y afrutado a frutos secos
Callebaut le ofrece avellanas enteras y troceadas cultivadas en los frutales más selectos de todo el mundo. Se les retira la cáscara pocas horas antes de tostarlas para realzar su textura sutilmente crujiente y su sabor fresco, afrutado y energético.
El ligero toque crujiente menos dulce para confitería y pasteles
Pailleté Feuilletine de Callebaut son galletas caramelizadas y desmigadas. Se mantienen muy crujientes al mezclarlas con chocolate, pralinés o rellenos (sin crema, leche ni humedad). Ideales para realzar el sabor de los chocolates y pasteles con una sorprendente textura crujiente, similar al nougatine, pero menos dulce.
