Chocolate Flakes – Dark – L
Las paillettes de chocolate chispeantes


Dé un toque de estilo a sus postres, pasteles y confitería

Flakes Dark Large

Trocitos irregulares de chocolate negro 100%.
Con los Chocolate Flakes Dark – Large de Callebaut®, puede dar el toque final a sus creaciones con unos trocitos de chocolate brillantes y crujientes que destacan el carácter artesanal de sus creaciones y dan un encanto discreto al mostrador.
Estos copos de chocolate están hechos de chocolate negro puro y pulidos artesanalmente de una forma totalmente natural, sin utilizar agentes abrillantadores.
Tienen una forma irregular semirrectangular y miden entre 2,7 y 6,5 mm.
Espolvoréelos sobre sus pralines recién bañados, o decore sus pasteles y postres con estos relucientes pedacitos de chocolate.
Cuando desee crear un toque muy festivo y sorprendente, puede mezclar o pulverizar los copos con polvo dorado, metálico o de colores.

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Descripción

Copos pequeños, irregulares, brillantes y crujientes con un intenso sabor a chocolate negro.

Flakes Dark Large
Tipo de chocolate
Dark
Forma
sprinkles
Size
2,7 - 6,5 mm
Cómo utilizar

Espolvoréelos sobre pralines recién bañados o sobre pasteles, postres y bebidas.

Características principales

Alto brillo, obtenido de forma natural.

Composición
  • 38.4%min. cacao

Applications

Confectionery

Ice Creams & Sorbets

Paquetes disponibles

  • SPLIT-9-D-U68
    sprinkles 1 kg bolsa

Ref.

  • SPLIT-9-D-E2-U68sprinkles | 1 kg bolsa | 6 bolsas/caja

Duración

  • 24 meses

Certificaciones

  • KD-