Almond & Hazelnut Praline
Los dos frutos secos más populares, combinados en un delicioso praliné


Combinan el matiz delicado de las almendras con el sabor rotundo de las avellanas

Almond & Hazelnut Praline

Mime a sus clientes con los aromas de frutos secos favoritos en todo el mundo.
Este praliné combina almendras y avellanas para crear un equilibro de sabores a frutos secos intensos y muy sutiles.
Nuestros chefs recomiendan combinarlo con chocolates con leche o negros más suaves para liberar todos los aromas. Encontrará un delicioso sabor a caramelo con abundantes notas afrutadas de los frutos secos y matices tostados suaves.
El Praliné Almendra y Avellana de Callebaut® es una magnífica base de sabor para los chocolateros, pasteleros y heladeros. Puede mezclarlo con chocolate para crear rellenos para sus pralines moldeados y tabletas. Y es maravilloso para aromatizar helados, cremas pasteleras, bavarois, mousses y mucho más.

¿Donde encontrar Callebaut?
Descripción

Color dorado cálido y textura aterciopelada. Sabor dulce agradable con un delicado sabor equilibrado de almendras tostadas con notas intensas de avellana y sabores tostados.

Tostado
Textura
Smooth
Color
Marrón dorado
Cómo utilizar

Mézclelo con chocolate para rellenos o incorpórelo a helados, bases de bavarois o mousses para aromatizarlos.

Características principales

Praline dorado cálido con un 24% de almendras y un 24% de avellanas.

Composición
  • 24%Avellanas
  • 24%Almendras

Paquetes disponibles

  • PRAMANO-T14
    Líquido 5kg cubo

Ref.

  • PRAMANO-T14Líquido | 5kg cubo | 2 cubos/caja

Duración

  • 12 meses