Praliné de almendras
La pasta de almendra artesanal lista para usar


Dé a sus pralinés, postres y elaboraciones de repostería un toque de almendra dulce

Delayed availabity of your callebaut products
The availability of your Callebaut products may be affected due to a halt of our production site in Wieze Belgium in June.
This means that certain products may be low or out of stock and delivry times may be extened.
Read more here

Praliné de almendras

Hecho con almendras de primera calidad y el gusto por una excelente tradición artesana.
Hecho con almendras de primera calidad, peladas justo antes de tostarlas, Praliné de Almendras Callebaut® presenta un sabor delicadamente dulce y afrutado, frcoes y ligeramente tostado. Las almendras se caramelizan hasta que adquieren un color marrón dorado en bombos de agitación de cobre y, a continuación, se rebozan finalmente y conchan en una pasta fina y fluida.
El Praliné de Almendra combina estupendamente con chocolates más suaves, menos dulces y con un contenido no muy alto en cacao, para liberar sutiles notas de almendra. Asimismo, es perfecto para aromatizar cremas, mousses y helados. 

¿Dónde encontrar Callebaut?
Descripción

Pasta blanda de color marrón dorado con un sabor a almendra caramelizada y ligeramente tostada.

Tostado
Textura
Smooth
Cómo utilizar

Listo para aromatizar sus rellenos de praliné, cremas, mousses y repostería.

Características principales

Hecha con almendras de primera calidad, tostada solo ligeramente para obtener un sabor a almendra frcoes y afrutado.

Composición
  • 46.2%Almendras
  • 46.3%Azúcar

Formatos disponibles

  • PRAMA-T14
    Líquido 5kg cubo

Ref.

  • PRAMA-T14Líquido | 5kg cubo | 2 cubos/caja

Caducidad

  • 12 meses