Hazelnut praline
Donde el dulce sabor de la avellana es el rey


Aromatice sus rellenos y postres. Saboree el éxito.

DISPONIBILIDAD RETRASADA DE SUS PRODUCTOS CALLEBAUT
La disponibilidad de sus productos Callebaut puede verse afectada temporalmente debido a la interrupción excepcional de nuestra planta de producción en Wieze, Bélgica, a finales de junio. Hasta hoy, la producción en Wieze se detiene temporalmente. Esto significa que ciertos productos pueden estar bajos o agotados, y los tiempos de entrega pueden extenderse. Más sobre esto aquí.

Praliné de Avellana

Praline de Callebaut® con un 50% de avellanas ligeramente tostadas.
Callebaut® selecciona las mejores avellanas de los frutales de España, Italia y Turquía. Recolectadas en su momento óptimo de madurez, las avellanas se almacenan en las mejores condiciones —al abrigo de la luz, cambios de temperatura o el aire— durante 12 meses, coes como máximo. Son peladas como máximo 12 horas antes de tostarlas para proteger sus aceites esenciales y preservar sus delicados aromas afrutados. A continuación, las avellanas son tostadas suavemente, molidas, mezcladas con azúcar y bañadas en un praline dorado. 
Encontrará un agradable sabor dulce con abundantes notas afrutadas y matices tostados suaves. 
El Praliné de avellanas de Callebaut® es perfecto para mezclar con chocolate y crear el relleno de sus pralines y tabletas moldeados. También puede utilizar este praliné para aromatizar helados, cremas pasteleras, bavarois, mousses y mucho más.

¿Dónde encontrar Callebaut?
Descripción

Praliné de avellanas ligeramente tostadas.

Tostado
Textura
Smooth
Cómo utilizar

Mézclelo con chocolate para hacer rellenos o incorpórelo a helados, bases de bavarois o mousses para aromatizarlos.

Características principales

Praliné dorado con un 50% de avellanas.

Composición
  • 49.7%Avellanas
  • 50%Azúcar

Formatos disponibles

  • PRA-T14
    Líquido 5kg cubo

Ref.

  • PRA-T14Líquido | 5kg cubo | 2 cubos/caja

Caducidad

  • 12 meses

Certificaciones

  • KD-