Orange Callets™
He aquí un magnífico producto de confitería para poner la guinda a tus creaciones con un sorprendente toque de color y sabor. Los Orange Callets™, elaborados con chocolate blanco
belga Callebaut®, combinan un dulzor cremoso y acaramelado con el sabor cítrico de la naranja.
Con su fluidez estándar, puedes utilizar Orange Callets™ para decorar perfectamente tus aplicaciones. Los Orange Callets™ son estupendos para añadir detalles de color a figuras huecas y pralinés o crear pequeñas decoraciones coloreadas para tartas y postres. Son maravillosos para aromatizar cremas, mousses e interiores de pastas con un toque refrescante.
Las operaciones de fundido, atemperado y enfriado son exactamente iguales a las de nuestros chocolates blancos clásicos.
Modo de empleo
Utiliza este sorprendente producto para decorar tus aplicaciones.
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Color naranja cálido y sabor cremoso con un pronunciado aroma agridulce a naranja.
Se usa como el chocolate blanco normal para recubrir, moldear, bañar, decorar o aromatizar.
Color y sabor naranja cálido.
- % min. cacao0
- % min. leche0
- % Materia grasa35.4
Applications
Confectionery
Baking
Formatos disponibles
-
Callets™ 2.5kg bolsa
Ref.
- ORANGE-E4-U70 *Callets™ | 2.5kg bolsa | 4 bolsas/caja | euro pallet
- ORANGE-E5-U70 *Callets™ | 2.5kg bolsa | 4 bolsas/caja | euro pallet
- ORANGE-RT-U70 *Callets™ | 2.5kg bolsa | 4 bolsas/caja | euro pallet
Caducidad
- 12 meses
Certificaciones
- NK
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