Creme dell'Artigiano Nociolla
La crema suave para hornear con sabor a avellana


Mime a sus clientes con pasteles y bollos rellenos de una suave crema de avellana

Creme dell' Artigiano Nocciola

Sabor a avellana con una suavidad agradable que es puro deleite.

Creme dell'Artigiano Gold está llamada a convertirse en su relleno de pasteles favorito para la pastelería fría. Puede incluso hornearse en bollos, panecillos, croissants y bollería en general, aportándoles un centro de avellana suave que resulta generoso e irresistible. La crema es muy fácil de usar: solamente tienes que ablandarla ligeramente antes de aplicarla con una manga pastelera en sus masas, bollos, panecillos o tartaletas. Gracias a su receta exclusiva —rica en avellana— Creme dell'Artigiano Gold resiste fácilmente temperaturas de hasta 200°C en el horno. La pasta conserva su textura suave incluso una vez horneada y no se seca. Además, Creme dell'Artigiano Gold no contiene grasas hidrogenadas.
Creme dell'Artigiano puede utilizarse también para glasear tartas y pasteles, después puede hornearla a una temperatura máxima de 40°C.

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Descripción

Suave y deliciosa pasta para hornear con sabor a avellana.

Textura
Smooth
Color
marrón
Cómo utilizar

Solamente tiene que ablandarla antes de aplicarla con manga pastelera o para glasear.

Características principales

Resiste temperaturas de hasta 200°C en el horno.

Composición
  • 11.7%Avellanas
  • 45.9%Azúcar

Paquetes disponibles

  • N05-OH40-T06
    10kg cubo

Ref.

  • N05-OH40-T06 | 10kg cubo

Duración

  • 12 meses