ChocoGelato Gold
ChocoGelato Gold: para helados italianos con sabor a caramelo y color dorado
La combinación del sabor del chocolate y del caramelo en el helado es un triunfo absoluto. Con Callebaut ChocoGelato Gold creará resultados increíbles. Esta mezcla de helado exclusiva le permite ofrecer un nuevo sabor en el mostrador que tiene una gran demanda.
Cuente con un helado de chocolate dorado con un intenso sabor a caramelo y una pizca de sal marina para un sabor más profundo.
Gracias a su completísima receta, elaborada con auténtico chocolate belga dorado, la preparación de este helado es rápida y sencilla. Simplemente mezcle con agua caliente antes de batir.
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Mezcla de helado lista para usar para obtener un helado dorado con sabor a caramelo y chocolate
Looking for another chocolate taste?
• Mezcle con 2,4 kg de agua caliente (70-85 °C) durante 2 minutos
• Para obtener una estructura mejor, deje reposar en el frigorífico (3-5 °C) durante ± 30 min.
• Vierta en el congelador discontinuo y empiece a batir
Elaborado con chocolate Callebaut Gold para un intenso sabor a chocolate con caramelo con toques tofe de mantequilla y una pizca de sal marina
- % min. cacao0
- % min. leche0
- % Materia grasa0
- 60%Chocolate
Applications
Helados y sorbetes
Formatos disponibles
Ref.
- MXK-ICE60-V99 * |
Caducidad
- 18 meses
Certificaciones
- NK
