ChocoGelato
Nero


Intense taste.
Extra dark. 

ChocoGelato Negro puro

ChocoGelato Nero: cree un helado con un verdadero sabor a chocolate y de color negro. 
ChocoGelato Nero es la primera mezcla de helado de chocolate lista para usar con auténtico chocolate belga. Elaborada con chocolate extra negro y cacao en polvo negro, permite crear un helado de chocolate con un sabor muy intenso y rico en chocolate y de un color muy oscuro.
Con ChocoGelato Nero, puede contar con la máxima comodidad, sin descuidar el sabor. Gracias a su receta tan completa, es suficiente mezclarlo con agua caliente antes de batirlo.

¿Dónde encontrar Callebaut?
Descripción

Mezcla de helado listo para usar para helado negro italiano con un sabor muy intenso de chocolate negro y cacao

Cómo utilizar

• Mezcle con 2,4 kg de agua caliente (70-85 °C) durante 2 minutos
• Para obtener una estructura mejor, deje reposar en el frigorífico (3-5 °C) durante ± 30 min.
• Vierta en el congelador discontinuo y empiece a batir

Características principales

Elaborado con auténtico chocolate belga y cacao negro en polvo para lograr un sabor y un color muy intensos

Composición
  • % min. cacao0
  • % min. leche 
  • % Materia grasa0
  • 52.5%Chocolate

Applications

Helados y sorbetes

Formatos disponibles

  • MXD-ICE52-E0-V99

Ref.

  • MXD-ICE52-V99 * |

Caducidad

  • 18 meses

Certificaciones

  • NK