Creme dell'Artigiano Gold
La crema suave rica en frutos rojos que adora el calor del horno


Seduzca a sus clientes con el relleno de avellanas más suave para sus pasteles

Creme dell’Artigiano Gold

Mime a sus clientes con la plenitud del sabor a avellana.
Creme dell'Artigiano Gold está llamada a convertirse en su relleno de pasteles favorito para la pastelería fría. Puede incluso hornearse en bollos, panecillos, croissants y bollería en general, aportándoles un centro de avellana suave que resulta generoso e irresistible. La pasta es muy fácil de usar: solamente tiene que ablandarla ligeramente antes de aplicarla con una manga pastelera en sus masas, bollos, panecillos o tartaletas. Gracias a su receta exclusiva —rica en avellana— Creme dell'Artigiano Gold resiste fácilmente temperaturas de hasta 200°C en el horno. La pasta conserva su textura suave incluso una vez horneada y no se seca. Además, Creme dell'Artigiano Gold no contiene grasas hidrogenadas.
Creme dell'Artigiano puede utilizarse también para glasear tartas y pasteles, después puede hornearla a una temperatura máxima de 40°C.

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Descripción

Suave y deliciosa pasta para hornear con un intenso sabor a avellana.

Textura
Smooth
Color
marrón
Cómo utilizar

Solamente tiene que ablandarla antes de aplicarla con manga pastelera en pasteles o masas, o antes de glasear.

Características principales

Resiste temperaturas de hasta 200°C en el horno.

Composición
  • 17.8%Avellanas
  • 39.2%Materia grasa

Paquetes disponibles

  • FNN-Q8038-T06
    10kg cubo

Ref.

  • FNN-Q8038-T06 | 10kg cubo

Duración

  • 12 meses