Fountain Chocolate – Milk
El baño de chocolate con leche magnífico para bañar frutas, nubes y bizcochos

Chocolate con leche cremoso con sabor a caramelo, extrafluido para un placer infinito

DISPONIBILIDAD RETRASADA DE SUS PRODUCTOS CALLEBAUT
La disponibilidad de sus productos Callebaut puede verse afectada temporalmente debido a la interrupción excepcional de nuestra planta de producción en Wieze, Bélgica, a finales de junio. Hasta hoy, la producción en Wieze se detiene temporalmente. Esto significa que ciertos productos pueden estar bajos o agotados, y los tiempos de entrega pueden extenderse. Más sobre esto aquí.

Milk chocolate for fountains

Rica en cacao, con más manteca de cacao.
¿Hay algún placer mayor para sus clientes que untar sus frutas, bizcochos y nubes en un vaso para deleitarse el paladar con un sabor a chocolate irresistible? Chocolate para fuentes: La leche es perfecta para mimar a sus clientes con el cremosidad irresistible y el aroma a caramelo del chocolate con leche de Callebaut®. Callebaut® enriquece sus recetas para fuentes de chocolate con un poco más de cacao para garantizar su fluidez en fuentes y fondues durante un tiempo de servicio mayor. 

¿Dónde encontrar Callebaut?
Descripción

Exquisito sabor a chocolate con leche cremoso, con aroma a caramelo y un cuerpo de cacao rotundo.

Fluidez
Cómo utilizar

Fúndalo a 45°C antes de verterlo en fuentes o fondues.

Características principales

Se mantiene muy fluido en fuentes y fondues.

Composición
  • % min. cacao37.8
    % manteca de cacao34.7
    4.6% Cacao libre de grasa
  • % min. leche19.4
    % Grasa láctea5.6
    14.8% Leche desnatada
  • % Materia grasa40.4
    % manteca de cacao34.7
    5.6% Grasa láctea
Origen del haba
Principalmente, habas de cacao de África occidental, y sobre todo de la variedad Forastero

Formatos disponibles

  • CHD-N811FOUN-U71
    Callets™ 2.5 kg bolsa

Ref.

  • CHM-N823FOUNE5-U71Callets™ | 2.5 kg bolsa | 8 bolsas/caja

Caducidad

  • 18 meses
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Chocolate para fuentes - Dark Chocolate for fountains

Dark Chocolate for fountains