Gold
El nuevo color y sabor del Finest Belgian Chocolate.
Hábilmente diseñado y compuesto de una fina selección de ingredients como azúcar y leche caramelizadas, Gold tiene un intenso aunque equilibrado sabor a chocolate caramelizado, con ricas notas de tofe, mantequilla, nata y un excitante toque de sal. Gold tiene un color único con tonos de ámbar pálido y caramelo caliente, con un toque dorado. Un tono dorado perfecto para crear variedad y entusiasmo en su vitrina.
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Fluidez
Standard fluidity
Perfil de sabores
- 1biscuit
- 1.5toffee
- 3.5caramel
- 2Dulce
- 0.5Vainilla
- 1Mantequilla
- 1sal
- 1crema
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Composición
- % min. cacao30.4% manteca de cacao30.4
- % min. leche28.3% Grasa láctea6.721.6% Leche desnatada
- % Materia grasa37.1% manteca de cacao30.46.7% Grasa láctea
Maridaje
- Vainilla
- Habas Tonka
- Manzana
- Naranja
- Pineapple
- Cherry
- Albaricoque
- Dates
- Limón
- Almendras
- Té Matcha
- Café
- Dark chocolate
- Popcorn
Applications
Confectionery
Patisserie & Dessert
Baking
Paquetes disponibles
-
Callets™ 2.5kg bolsa
Ref.
- CHK-R30GOLD-E5-U70Callets™ | 2.5kg bolsa | 4 bolsas/caja
Duración
- 12 meses
Certificaciones
- KD-
- Halal