Flavoured Callets™
Caramel


Aromatice sus creaciones con una mezcla divinamente caprichosa de chocolate con leche y caramelo

Caramel Callets™

Una fusión de chocolate con leche y caramelo.
Caramel Callets™ combina la riqueza del chocolate con leche icónico de Callebaut® con el caramelo puro. El resultado final es un chocolate con leche deliciosamente irresistible con un suntuoso matiz de caramelo marrón durado.
Utilice Caramel Callets™ tal como haría con cualquier chocolate con leche normal: se funde, atempera y enfría exactamente igual. Gracias a su fluidez media de tres gotas, puede utilizar Caramel Callets™ para moldear, recubrir, aromatizar mousses y cremas o para crear decoraciones.
A la hora de maridarlo, nuestros chefs sugieren combinar este chocolate con aroma a caramelo con sabores que sean compatibles como flor de sal, ras el hanut o avellana, o que creen contraste como la fruta de la pasión, la lima, la manzana verde, etc.

Cocoa Horizons Foundation

El Finest Belgian Chocolate necesita las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de Finest Belgian Chocolate que usted compre, nosotros reinvertiremos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.

¿Donde encontrar Callebaut?
Descripción

Chocolate de cobertura con leche muy cremoso con el delicioso sabor del caramelo auténtico.

Caramel Callets™
Tipo de chocolate
Con sabores
Forma
Callets™
Cómo utilizar

Se usa como el chocolate con leche normal para recubrir, moldear, bañar o aromatizar.

Composición
  • 31.1%min. cacao
  • 25.7%min. leche

Paquetes disponibles

  • CHF-N3438CARA-E5-U70
    Callets™ 2.5kg bolsa

Ref.

  • CHF-N3438CARE5-U70Callets™ | 2.5kg bolsa | 4 bolsas/caja

Duración

  • 12 meses