Truffle Shells – Dark
Rellénelas. Báñelas. Texturícelas. ¡Listo!


La cobertura de trufa lista para rellenar como se le ocurra

Truffle Shells Dark

Las bolas huecas de chocolate negro crujiente para sus trufas.
Truffle Shells Dark son la opción más acertada para crear las trufas perfectas. Las bolas huecas —hechas de chocolate negro 100%— presentan una textura deliciosamente crujiente y un sabor intenso para deleitar a sus clientes.
Tienen una apertura suficientemente grande para poder llenarlas con cualquier relleno de ganache, praline o crema de consistencia fluida. Para darles el toque final que busca, báñelas en chocolate atemperado y rebócelas con cacao en polvo, virutas de chocolate, rizos de chocolate, Crispearls™, escamas de chocolate o fideos de chocolate. ¡Lo que le apetezca!
Truffle Shells le invita a dar rienda suelta a su imaginación, y jugar con los aspectos, las texturas y los colores.

Cocoa Horizons Foundation

El Finest Belgian Chocolate necesita las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de Finest Belgian Chocolate que usted compre, nosotros reinvertiremos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.

¿Donde encontrar Callebaut?
Descripción

Una exquisita textura crujiente y el sabor intenso el chocolate belga negro

Tipo de chocolate
Dark
Forma
Round
Size
25 mm An
Cómo utilizar

Para rellenar y crear las trufas perfectas

Características principales

Hechas de chocolate belga negro

Composición
  • 52.7%min. cacao

Applications

Confectionery

Paquetes disponibles

  • Truffle Shells Dark
    Round 504 pieces 1.36kg box

Ref.

  • CHD-TS-17137-999Round | 504 pieces 1.36kg box

Duración

  • 24 months

Tipo de empaque

  • bulk