Dark Chocolate for fountains
Alto contenido en cacao, rica en manteca de cacao.
Untar fruta, trozos de bizcocho, nubes en una fuente de chocolate negro es una sensación pura y sublime que gustará a todos. Esta receta presume de unos aromas a chocolate profundos e intensos: rica en cacao y con un dulzor equilibrado y agradable.
Además, Callebaut® enriquece sus recetas para fuentes de chocolate con una mayor cantidad de manteca de cacao para garantizar su fluidez en fuentes y fondues durante un tiempo de servicio mayor.
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Sabor intenso con un cuerpo de cacao intenso y un dulzor equilibrado.
Fúndalo a 45°C antes de verterlo en fuentes o fondues.
Se mantiene muy fluido en fuentes y fondues.
- % min. cacao57.6% manteca de cacao41.118% Cacao libre de grasa
- % min. leche
- % Materia grasa41.1% manteca de cacao41.1
Formatos disponibles
-
Callets™
Ref.
- CHD-N811FOUNE5-U71 *Callets™ |
Caducidad
- 24 meses
Certificaciones
- Kosher Dairy
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