NUEVOS: CHOCOCUBES
PARA HORNEAR
PARA UN PANETTONE PERFECTO


 

Chococubes dark

Cubos de chocolate ideales para panettone

¿Quieres crear el perfecto panettone de chocolate y sorprender a tus clientes con el más tierno y sabroso dulce tradicional Italiano? Entonces estos Chococubes Callebaut es lo que necesitas.

Elaborados con 100% delicioso chocolate Belga negro y con leche, son justo los cubos de chocolate que tu panettone necesita. Los Chococubes contienen menos manteca de cacao y están especialmente diseñados para ser horneados sin que se mezclen en tu pasta. Pueden incluso resistir temperaturas de horneado de hasta 200ºC. Así que prepárate para añadir un sabor extra intenso y un crujiente de chocolate a una de las más famosas especialidades Italianas.

Con la compra de este chocolate, apoya a los productores de cacao

Para elaborar el Finest Belgian Chocolate se necesitan habas de cacao de la máxima calidad. Ahora y en el futuro. Por cada paquete de Finest Belgian Chocolate que usted compra, reinvertimos una parte en proyectos de cultivo de cacao sostenibles a través de la Fundación Cocoa Horizons.

¿Dónde encontrar Callebaut?
Fluidez
Very low fluidity
Size
10x10x10
Cómo utilizar

Mezclar en la parte final del proceso de amasado.

Características principales

Resiste horneado a temperatura de hasta 200°C.


Size: L 8-12mm / W 8-12mm / H 8-12mm
 

Composición
  • % min. cacao46.3
    20.2% Cacao libre de grasa
  • % min. leche0
  • % Materia grasa27.8
    % manteca de cacao27.8

Applications

Baking

Formatos disponibles

  • Chococubes dark
    Chunks 2.5kg bolsa

Ref.

  • CHD-CU-7Y1-E5-U70 Chunks | 2.5kg bolsa | 4 bolsas/caja

Caducidad

  • 24 meses

Certificaciones

  • KD-
  • Halal