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España, Barcelona
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6 cursos encontrados

Bombonería 1.0

Curso práctico/demostrativo Dirigido a: Profesionales de la chocolatería, pastelería o restauración que deseen...

Type

  • Cursos de confitería
Location
CHOCOLATE ACADEMY™ centre España, Barcelona

Profesor

  • Josep Maria Ribé

Idioma

  • Spanish
Nivel
Nivel 2

La ganache en la bombonería, su formulación y producción

Curso prático/demostrativo Dirigido a: Personas con experiencia en el sector de la chocolatería, bombonería que...

Type

  • Cursos de confitería
Location
CHOCOLATE ACADEMY™ centre España, Barcelona

Profesor

  • Alexandre Bourdeaux

Idioma

  • Spanish
Nivel
Nivel 2

Eclairs y pasta choux

Curso práctico/demostrativo Dirigido a profesionales que deseen conocer todas las posibilidades que tiene la pasta...

Type

  • Cursos de confitería
Location
CHOCOLATE ACADEMY™ centre España, Barcelona

Profesor

  • Joakim Prat

Idioma

  • Spanish
Nivel
Nivel 2

Piezas artísticas de chocolate, Enric Rovira

Curso práctico Dirigido a: Profesionales interesados en la aplicación del chocolate en el aspecto artístico y...

Type

  • Cursos especiales
Location
CHOCOLATE ACADEMY™ centre España, Barcelona

Profesor

  • Enric Rovira Montesinos

Idioma

  • Spanish
Nivel
Nivel 2

Mermeladas y cremas untables

Curso práctico/demostrativo Dirigido a: Personas del sector de la chocolatería, pastelería y restauración que deseen...

Type

  • Cursos especiales
Location
CHOCOLATE ACADEMY™ centre España, Barcelona

Profesor

  • Josep Maria Ribé

Idioma

  • Spanish
Nivel
Nivel 2

Tartas contemporáneas

Curso práctico/demostrativo Dirigido a: Profesionales de la pastelería y la restauración que deseen conocer de...
Location
CHOCOLATE ACADEMY™ centre España, Barcelona

Profesor

  • Josep Maria Ribé

Idioma

  • Spanish
Nivel
Nivel 2
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