Génoise sponge, almonds and crunchy apple

Small pleasures are often the greatest joy on earth. In this simple cake recipe almond and apple give pleasure in tantalising the taste buds.
Επίπεδο:
Εύκολο

Crunchy apples

Συστατικά: Crunchy apples

  • 350 g
    apple(s)

Προετοιμασία: Crunchy apples

Dice the apples.

Συστατικά: Crunchy apples

Προετοιμασία: Crunchy apples

Mix with the rest of the ingredients.

Génoise sponge

Συστατικά: Génoise sponge

  • 100 g
    butter
  • 1 pod(s)
    Vanilla

Προετοιμασία: Génoise sponge

Heat the butter and colour it until golden brown.

Συστατικά: Génoise sponge

  • 160 g
    NUN-WN-AL2B

Προετοιμασία: Génoise sponge

Mix the butter in the almond paste.

Συστατικά: Génoise sponge

  • 250 g
    whole egg(s)
  • 160 g
    sugar

Προετοιμασία: Génoise sponge

Mix together and mix in.

Συστατικά: Génoise sponge

  • 265 g
    flour
  • 7 g
    yeast

Προετοιμασία: Génoise sponge

Sieve and add to the mixture.